L’Azienda Agricola La Taragna, che prende il nome dal corso d’acqua che corre sul fondovalle e rappresenta il confine della proprietà, è stata fondata oltre trent’anni fa, ma solo da alcuni anni ha avviato una selettiva attività commerciale, inizialmente dedicata alla vendita dell’olio, prodotto storico dell’azienda.
TERRITORIO
L’Azienda è situata non lontano dal centro abitato di Cetona, sulle pendici del Monte omonimo, in una zona molto interessante dal punto di vista paesaggistico, naturalmente vocata alla coltivazione dell’olivo sia per le caratteristiche agronomiche che pedoclimatiche dei terreni.